Ein gesunder Genussurlaub mit edlen Produkten...
Auf unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet reißt die Kette von immer wieder wechselnden Produkten nicht ab:
- hofeigene Beerensäfte (Johannisbeere, Himbeere), Kräutersäfte (Lavendel, Melisse, Minze) oder Blütensäfte (Holunder)
- hofeigener Apfelsaft
- hofeigene Fruchtaufstriche von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Aprikosen, Pflaumen, Pfirsichen, Preiselbeere
- hofeigener Kräutertee aus unseren Kräutergärten, vermischt mit Wildkräutern und Rosenblüten
- hofeigenes Kräutersalz
- Frischkäse von der Milch von unseren schottischen Hochlandrindern und frischen Gartenkräutern
- Salami, Kaminwurzen und Bresaola von unseren schottischen Hochlandrindern
- tagesfrische Eier aus unseren Hühnernestern
- Gurken, Tomaten aus unserem Gemüsegarten
- während der Herbst- und Winterwochen eigene Haselnüsse oder Walnüsse
- hausgemachte Süßspeisen (Apfelstrudel, Topfenstrudel mit Marillen aus unseren Gärten, Kirschkuchen von unseren Kirschen, Linzerschnitten mit hausgemachter Preiselbeermarmelade)
- frischer Obstsalat, angereichert mit unseren Früchten
- frisch gekochter Kompott entweder von unseren Pfirsichen, Äpfeln, Kirschen oder Birnen
- Butter, Buttermilch, Fruchtmolke, Frischmilch, Mozzarella, Hartkäse von unserer Molkerei
- hausgemachter Naturjoghurt
- gekochten Schinken von unserem Ortsmetzger
- Brötchen und Brot von unserem Ortsbäcker
- Honig, Trockenobst und Schokocreme, Chutney und Preiselbeermousse aus Direktvermarktern aus der nahen Umgebung
Unsere täglichen Frühstückzeiten sind von 8.00 bis 10.00 Uhr in unserer neuen gemütlichen „Stub‘n“, welche unseren Gästen rund um die Uhr zur Verfügung steht.
Auf Wunsch bieten wir auch Brötchen- und hofeigenen Produkteservice bis vor Eure Wohnungstür, gemeinsam mit unserer eigenen Morgenpost.
Außerdem findet Ihr einen Teil unserer Genussprodukte in unserem Hofladele – natürlich solange der Vorrat reicht.
Gemütliche Stunden vor flackerndem Kaminfeuer verbringen, kühle Südtiroler Getränke genießen und dabei nette Leute kennenlernen...
Ganzjährig verbringen wir Bauersleute einen Abend gemeinsam mit unseren Gästen entweder beim Grillabend oder beim gemeinsamen Törggelen in einer unserer Lajener Buschenschenken.
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